Акт о продаже и отпуске изделий кухни по форме ОП-11: образец 2026 года

Акт о продаже и отпуске изделий кухни (форма ОП-11): предприятие питания и состав комиссии, отчётный день и раздатчик, таблица проданных изделий, выручка и подписи.
проверен 26.08.2026подготовил Владимир Кривов2 страницы16 полей
Готовый документ – через пару минут
Безлимит на месяц500 ₽ 5 ₽PDFDOCXвсе документы каталога без знака 30 дней
Пустой бланк придётся дописывать от руки. Заполните форму – документ соберётся сам, со всеми вашими данными. Это подписка: первый месяц стоит 1 ₽ («5 документов») или 5 ₽ («Безлимит»), через 30 дней с карты автоматически спишется полная стоимость тарифа – 100 ₽ или 500 ₽ в месяц. Отключить автопродление можно в личном кабинете в любой момент.
Данные документа
Данные документа
Сторона (Организация)
Это бухгалтерский первичный документ:
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Проданные и отпущенные изделия
Блюдо 1
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
Заполните поле, чтобы перейти дальше
0 полей заполнено
op-11-akt-o-prodazhe-i-otpuske-izdelij-kuhni.pdfбесплатная версияРедактировать шаблон
ОБРАЗЕЦ

ООО «Ромашка»

АКТ № 1о продаже и отпуске изделий кухни (форма ОП-11)

г. Москва01.09.2026

Основание для составления акта: приказ о создании комиссии от 26 августа 2026 года № 39.

Комиссия в составе: председатель – Заведующий производством Сидоров С. С., члены комиссии – шеф-повар Кузнецова Е. Н., калькулятор Петрова П. П.

Комиссия обобщила данные о продаже и отпуске изделий кухни по каждому раздатчику за отчётный день:

Предприятие питания и раздаточный пункт: столовая при производстве, линия раздачи № 2.

Продано изделий: 620 штук.

Отчётный день: 1 сентября 2026 года.

Раздатчик (кассир): Петрова П. П.

Выручка по контрольно-кассовой технике: 68 200 рублей.

№Наименование блюдаЕд. изм.ПроданоЦена, руб.Стоимость, руб.
1Суп куриный с лапшойпорция1489514 060
Итого68 200

1. Данные по каждому раздатчику сверены с показаниями кассы. 2. Остатки готовых изделий на конец дня учтены отдельно. 3. Расхождений между отпуском и выручкой не установлено.

Заключение комиссии

Данные о продаже и отпуске изделий подтверждены. Акт служит основанием для списания продукции с подотчёта раздатчика и для отражения выручки в учёте.

Председатель комиссииЗаведующий производством Сидоров С. С.
Члены комиссиишеф-повар Кузнецова Е. Н., калькулятор Петрова П. П.

Реквизиты организации

Документ составлен и проверен специалистами сервиса образцы-договоров.рф
Пожелания и рекомендации к документу вы можете оставить на сайте образцы-договоров.рф
Документ обновляется на глазах: вводите данные слева и сразу видите результат
Выбрать другой документ
Что важно знать

Формы первичных документов, порядок документооборота и правила инвентаризации утверждает руководитель в составе учётной политики (закон № 402-ФЗ, ПБУ 1/2008). Унифицированные формы с 01.01.2013 не обязательны – кроме кассовых документов и транспортной накладной. Первичный документ составляется при совершении факта хозяйственной жизни, а при невозможности – непосредственно после его окончания: документ, датированный задним числом, опасен для обеих сторон. исправления допускаются с указанием даты исправления и подписей лиц, составивших документ. Акт – первичный учётный документ, и в нём должны быть все семь обязательных реквизитов: наименование, дата составления, название организации, содержание факта, величина измерения с единицей, должности подписавших и их подписи с расшифровками (часть 2 статьи 9 Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ). Голая линия рядом с подписями председателя и членов комиссии шестому и седьмому пунктам не отвечает: у каждого нужны должность и расшифровка фамилии.

Что внутри документа
  1. Организация, номер и дата акта
  2. Состав комиссии и основание её работы
  3. Предприятие питания, раздаточный пункт и день
  4. Таблица проданных изделий с ценами
  5. Выручка по контрольно-кассовой технике
  6. Списание продукции с подотчёта раздатчика
  7. Заключение комиссии
  8. Подписи председателя и членов комиссии
Частые вопросы
Акт о продаже и отпуске изделий кухни по форме ОП-11

Зависит от вида акта. Двусторонний акт — о приёмке работ, услуг, передаче имущества — подписывают обе стороны: тот, кто передаёт, и тот, кто принимает; от организации это руководитель либо сотрудник, которому такое право передано приказом или доверенностью. Акт, фиксирующий факт внутри организации — о списании, об инвентаризации, об отсутствии работника, об отказе дать объяснение, — составляет и подписывает комиссия или несколько присутствовавших сотрудников, и второй стороны у него нет. Для расследования несчастного случая на производстве состав комиссии установлен законом (ст. 229 ТК РФ).

Зависит от того, что передаётся. При выполнении работ и оказании услуг акт подтверждает исполнение и служит первичным учётным документом. При поставке товара его роль выполняет накладная или универсальный передаточный документ, и отдельный акт не требуется, если договор его не предусматривает. Формы первичных документов организация утверждает сама — унифицированные бланки обязательны только для кассовых операций и перевозки груза (ст. 9 Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ).

Составить акт так, чтобы он выдержал проверку: заранее письменно пригласить вторую сторону с указанием даты, времени и места, зафиксировать отказ и его мотивы, подписать акт присутствовавшими с их полными данными, приложить фотографии или замеры и направить экземпляр заказным письмом с описью вложения. Суд оценивает такой акт наравне с другими доказательствами (ст. 67 ГПК РФ, ст. 71 АПК РФ): сам по себе он спор не выигрывает. Закон прямо признаёт односторонний акт только при сдаче-приёмке по договору строительного подряда, и то пока суд не сочтёт отказ обоснованным (п. 4 ст. 753 ГК РФ). Если акт фиксирует проступок работника, сначала письменно затребуйте объяснение и подождите два рабочих дня (ст. 193 ТК РФ) — акт, составленный раньше, приведёт к отмене взыскания. Акт сверки, подписанный одной стороной, долг не подтверждает и течение исковой давности не прерывает.

Готовый файл выгружается в PDF и DOCX. Бесплатная выгрузка идёт с водяным знаком, вариант без знака — платный либо по подписке. Текст документа в обоих случаях одинаковый.

Да. Поля заполняются в браузере, а готовый лист виден справа и меняется сразу. Скачанный DOCX открывается в любом редакторе, так что текст можно дополнить и после выгрузки.

Технически нет: незаполненное место печатается линейкой, чтобы вписать данные от руки при подписании. Юридически так можно поступать не со всем. Если пустыми останутся предмет договора, срок или цена там, где закон относит их к существенным условиям, суд признает договор незаключённым (ст. 432 ГК РФ); пустая строка с размером неустойки означает, что соглашения о неустойке нет (ст. 331 ГК РФ); доверенность без даты совершения ничтожна (п. 1 ст. 186 ГК РФ). Оставляйте незаполненными только то, что действительно вносится при подписании: подписи, даты вручения, номера.

Нет. Бланк и пояснения к нему носят справочный характер: они собраны по общим правилам и не учитывают обстоятельств конкретного спора, условий вашего договора и региональной практики. Сроки и размеры платежей проверяйте по действующей редакции закона на день подачи документа — они меняются чаще, чем сами бланки. Если спор уже дошёл до суда или речь идёт о недвижимости, наследстве, детях или увольнении, документ стоит показать юристу до подписания.
Отзывы и пожелания
Чего не хватает в этом документе? Напишите – мы дополним. Пожелания читает юрист, который ведёт раздел. Оценка звёздами видна всем и помогает выбрать документ.
Ваша оценка:
Появится на странице после проверки
Статьи по теме
Разбираем на примерах, как заполнить документ и что проверить перед подписанием.
Как скачать договор займа и не пропустить важные реквизитыКак скачать договор займа и не пропустить важные реквизитыДоговор займа часто скачивают в спешке и пропускают реквизиты, из-за которых потом возникают споры и отказ в исполнении Согласие на обработку персональных данных: образец для 2026 годаСогласие на обработку персональных данных: образец для 2026 годаСогласие на обработку персональных данных часто требуется при заказе через интернет, регистрации и обратной связи. ОшибкДоговор найма жилого помещения: образец для аренды квартиры или комнатыДоговор найма жилого помещения: образец для аренды квартиры или комнатыРазбираем договор найма жилого помещения для аренды квартиры или комнаты в Москве: какие пункты проверить, где скачать оКак составить досудебную претензию в простой формеКак составить досудебную претензию в простой формеРазобраться, как написать досудебную претензию, полезно до суда: документ помогает зафиксировать требования и дать второДосудебная претензия: образец для взыскания долга или спораДосудебная претензия: образец для взыскания долга или спораДолг не возвращают, спор затягивается, а переписка не дает результата – в таких ситуациях помогает досудебная претензия.Договор аренды квартиры 2026: обновленный образец и важные условияДоговор аренды квартиры 2026: обновленный образец и важные условияРазбираете договор аренды квартиры 2026 и не хотите пропустить условия, из-за которых потом возникают споры по жилью, деСогласие на обработку персональных данных для сайта и документовСогласие на обработку персональных данных для сайта и документовРазмещая форму на сайте или оформляя документы, легко пропустить согласие на обработку персональных данных и столкнутьсяКак написать заявление на увольнение по собственному желаниюКак написать заявление на увольнение по собственному желаниюРазобраться, как написать заявление на увольнение, нужно заранее: ошибка в тексте или дате может затянуть расторжение до

Соберите первый документ прямо сейчас

Три минуты, ноль рублей за черновик и готовый PDF в конце. Регистрация не нужна.