Акт о продаже и отпуске изделий кухни по форме ОП-11: образец 2026 года
ООО «Ромашка»
АКТ № 1о продаже и отпуске изделий кухни (форма ОП-11)
Основание для составления акта: приказ о создании комиссии от 26 августа 2026 года № 39.
Комиссия в составе: председатель – Заведующий производством Сидоров С. С., члены комиссии – шеф-повар Кузнецова Е. Н., калькулятор Петрова П. П.
Комиссия обобщила данные о продаже и отпуске изделий кухни по каждому раздатчику за отчётный день:
Предприятие питания и раздаточный пункт: столовая при производстве, линия раздачи № 2.
Продано изделий: 620 штук.
Отчётный день: 1 сентября 2026 года.
Раздатчик (кассир): Петрова П. П.
Выручка по контрольно-кассовой технике: 68 200 рублей.
| № | Наименование блюда | Ед. изм. | Продано | Цена, руб. | Стоимость, руб. |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Суп куриный с лапшой | порция | 148 | 95 | 14 060 |
| Итого | 68 200 | ||||
1. Данные по каждому раздатчику сверены с показаниями кассы. 2. Остатки готовых изделий на конец дня учтены отдельно. 3. Расхождений между отпуском и выручкой не установлено.
Заключение комиссии
Данные о продаже и отпуске изделий подтверждены. Акт служит основанием для списания продукции с подотчёта раздатчика и для отражения выручки в учёте.
Реквизиты организации
Формы первичных документов, порядок документооборота и правила инвентаризации утверждает руководитель в составе учётной политики (закон № 402-ФЗ, ПБУ 1/2008). Унифицированные формы с 01.01.2013 не обязательны – кроме кассовых документов и транспортной накладной. Первичный документ составляется при совершении факта хозяйственной жизни, а при невозможности – непосредственно после его окончания: документ, датированный задним числом, опасен для обеих сторон. исправления допускаются с указанием даты исправления и подписей лиц, составивших документ. Акт – первичный учётный документ, и в нём должны быть все семь обязательных реквизитов: наименование, дата составления, название организации, содержание факта, величина измерения с единицей, должности подписавших и их подписи с расшифровками (часть 2 статьи 9 Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ). Голая линия рядом с подписями председателя и членов комиссии шестому и седьмому пунктам не отвечает: у каждого нужны должность и расшифровка фамилии.
- Организация, номер и дата акта
- Состав комиссии и основание её работы
- Предприятие питания, раздаточный пункт и день
- Таблица проданных изделий с ценами
- Выручка по контрольно-кассовой технике
- Списание продукции с подотчёта раздатчика
- Заключение комиссии
- Подписи председателя и членов комиссии

Как скачать договор займа и не пропустить важные реквизитыДоговор займа часто скачивают в спешке и пропускают реквизиты, из-за которых потом возникают споры и отказ в исполнении
Согласие на обработку персональных данных: образец для 2026 годаСогласие на обработку персональных данных часто требуется при заказе через интернет, регистрации и обратной связи. Ошибк
Договор найма жилого помещения: образец для аренды квартиры или комнатыРазбираем договор найма жилого помещения для аренды квартиры или комнаты в Москве: какие пункты проверить, где скачать о
Как составить досудебную претензию в простой формеРазобраться, как написать досудебную претензию, полезно до суда: документ помогает зафиксировать требования и дать второ
Досудебная претензия: образец для взыскания долга или спораДолг не возвращают, спор затягивается, а переписка не дает результата – в таких ситуациях помогает досудебная претензия.
Договор аренды квартиры 2026: обновленный образец и важные условияРазбираете договор аренды квартиры 2026 и не хотите пропустить условия, из-за которых потом возникают споры по жилью, де
Согласие на обработку персональных данных для сайта и документовРазмещая форму на сайте или оформляя документы, легко пропустить согласие на обработку персональных данных и столкнуться
Как написать заявление на увольнение по собственному желаниюРазобраться, как написать заявление на увольнение, нужно заранее: ошибка в тексте или дате может затянуть расторжение доСоберите первый документ прямо сейчас
Три минуты, ноль рублей за черновик и готовый PDF в конце. Регистрация не нужна.